いらっしゃいませ。 焼うるめ・海産珍味のながの食品ショッピングサイトへようこそ
 
営業日カレンダー
今日
定休日
3営業日(土日祝以外)以降の
日時指定が可能です

★お急ぎの方はご相談ください★


国産原料使用
当店の焼うるめは、日本近海で獲れた『うるめいわし』の一番美味しい小ぶりのサイズ(小サイズ)を使用しております。
また、生のまま仕入れるのではなく、産地で新鮮なうちに日干しした『うるめいわし』を仕入れることで、よりおいしい『焼うるめ』ができあがるのです


遠赤外線の焙焼機で焼く
遠赤外線の焙焼機で丹念に焼きあげます。
焼時間は2~3分。季節に応じて微妙な焼き時間を調節しています。
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味付け
焼たての焼うるめに当店秘伝の調味料で味付けをします。
冷却・保管
味付けした焼うるめは冷ましてから冷蔵庫で1日寝かせます。そうする事によって味がよく浸み込み、美味しくなります。
機械で個包装に
従業員がレーンに1尾もしくは2尾入れていき、機械で個包装にしていきます。
この時、袋に焼うるめが嚙みこんだりしないように気をつけています。また、形の悪い物は省いていきます。
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金属探知機で検査
異物・金属の混入などがないか機械でチェックします。
異物・金属が混入していた場合は撤去します。
ケースへ詰める
従業員が手作業で1つづつ丁寧にケースへ詰めていきます。またここでも異物などが無いか最終確認をしています。
お客様の元へ
当店が心を込めてお作りした『焼うるめ』はお客様の元へ運ばれます。お酒のおつまみに、お子様のおやつに、お茶請けに…
ぜひ一度ご賞味ください。

〒673-0424
兵庫県三木市自由が丘本町3-14-5

FAX 0794(82)6099   ★24時間・年中無休★

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